Logotype La Serre - Conseil et programmation architecturale - Assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO)

Référence

Construction restaurant expérientiel – Parc Astérix

Mission de programmation pour la construction d'un nouveau restaurant dans la zone hotellière du Parc Astérix

Maître d’ouvrage

Compagnie de Alpes / Parc Astérix

Période de l’étude

2022

Mission

  • Etat des lieux et des besoins
  • Etat des lieux des flux sur le site
  • Etat des besoins
  • Programme fonctionnel

Contexte

Dans le cadre de son développement, le Parc Astérix souhaite construire un nouveau restaurant dans la zone hotellière.

Ce restaurant permettra :

  • D’accueillir les clients supplémentaires générés par l’augmentation du nombre de chambres (petit déjeuner et diner) ;
  • De soulager la cuisine actuelle du restaurant en réduisant sa production à la hauteur de la capacité des salles actuelles ;
  • De dédensifier les salles à manger du H3H afin d’accueillir les clients dans de meilleure condition ;
  • D’accueillir des clients des autres hôtels (diner) ;
  • D’accueillir des clients toute la journée, soit une ouverture le midi pour les visiteurs du parc, séminaire, groupes, etc

Ce restaurant aura une dimension dite « expérientielle ». L’identité du lieu et l’expérience sera définie par le scénographe.

Contenu de l’opération

Il est donc prévu la construction d’un bâtiment de 2000m² de SdP comprenant :

  • Un accueil / boutique
  • Une salle à manger de 350 places assises et des terrasses extérieures
  • Un bar
  • Une cuisine de production et les locaux du personnel
  • Un espace de jeux d’enfants